餐廚垃圾處理一體機是專門處理居民在生活中產(chǎn)生的廚余垃圾，還有一些飯店、餐飲行業(yè)、食品加工的場所中制造出的垃圾，包括一些剩菜剩飯、蛋皮、骨頭等廚余垃圾，主要來源家庭廚房、餐廳、飯?zhí)谩⑹袌龊推渌c食品加工有關(guān)的行業(yè)。餐廚垃圾處理機，該產(chǎn)品適用于酒店、賓館、餐廳、住宅小區(qū)、菜市場、食品加工廠、機場與船舶等產(chǎn)生有機垃圾的源頭場所。

  餐廚垃圾處理一體機的基本原理是利用微生物降解菌產(chǎn)生多種酶，對分類后的有機垃圾（如果蔬、菜葉、菜根、食品殘渣、雞鴨魚肉廢棄物、蝦蟹殼、蛋殼、骨頭和泔腳等）進行可快速分解，即使是較難處理的頑固性垃圾亦有狨到的分解效果。設(shè)置好運行參數(shù)后，即可24小時自動運行，95%的有機垃圾在4小時內(nèi)代謝成水蒸汽、生物熱能達標(biāo)排放，5%的固體排放物還可作為有機肥進行果蔬栽培，整個處理過程無公害，不存在二次污染。符合餐廚垃圾處理的“減量化、無害化、資源化”馬上處理的原則。

  餐廚垃圾處理一體機改變了以往廚余垃圾處置不當(dāng)造成的資源浪費和嚴(yán)重環(huán)境污染，該技術(shù)采用高溫好氧工藝實現(xiàn)廚余垃圾資源化循環(huán)利用。食物殘渣行分選，分選后可生化固廢進入艙體，再經(jīng)擠壓脫水含水率70%的有機固廢上料送入生化艙，開始實行24小時高溫生化處理，將固廢置于艙內(nèi)，然后通過擠壓脫水脫水70%的有機物進入生化艙。只需把廚余垃圾放到機器前面的裝置上，按一下按鈕，桶里的垃圾會隨「升梯」上升，桶內(nèi)垃圾便隨著「提升」的「升降臺」，將餐廚垃圾倒出裝置前，再將這些餐廚垃圾轉(zhuǎn)化為肥料。